『先人の知恵・食べ合わせ』 ～巫女綴り～

皆様　『食べ合わせ』という言葉をお耳にしたことがおありですよね

その代表的なものに　『鰻と梅干』　というのがございます

「一緒に食べたらアタっちゃうよ！」

そう聞かされて育った記憶があるのですが・・・


ところが！

医学的には何の根拠もないのだそうです

それどころか　鰻の強い脂を　梅の酸味で　消化を助ける働きがあるとのこと

悪いどころかむしろ相性は良いのだとか






ムムム・・・？！

昔から鰻は高級食材だったようです

口当たりの良い梅でさっぱりさせると高い鰻をつい食べ過ぎる・・・ムムム？！


どうも　その辺りにこそ『先人の知恵』が見え隠れしている気がしてなりません


あらそう言えば　『何を食べてもあたらない！』と自慢していた祖母

土用の丑の日近くの口癖が　これだった様な気が・・・？


もちろん　『天麩羅に西瓜』など

熱い油ものと冷たい水分でお腹をこわすような
　

本当に良くないと証明されている食べ合わせも多々ございます

どうぞお気をつけて　『食』を楽しんでくださいませ（笑）



白鳳神社　巫女　拝